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定　食　ランチメニュー（11時半〜15時まで）

※セットのそばはざるか温そばを選べます。
※そばはミニです。プラス200円で普通サイズになります。

「天丼セット」


土日祝はお弁当をどうぞ
天丼セット \1,050
親子丼セット \850
鉄火丼セット \850
カツ丼セット \980
天とじ丼セット \880
野菜天丼セット \880
牛丼セット \780
うな丼セット \900
サービス \650
日替（月〜金） \700
そば・うどん

※当店のそばは石臼挽き二八粉を使用しております。
◎新感覚そば（うどん）  
オクラ（温冷） \800
トマト（夏季） \800
冷めん（夏季） \800
天ちらし \1,000
月見（温冷） \780
揚出し豆腐（温冷） \800
ぶっかけ（温冷） \800
ゆず（冬季） \750
ちゃんぽん \880
冷やし（夏季） \800

「オクラそば」


温そば一例
◎温そば（うどん）  
天ぷら \980
天とじ \850
鴨南 \1,100
にしん \950
鳥南 \700
きざみ \650
玉子とじ \650
きのこ \750
けいらん \780
あんかけ \650
鍋焼きうどん \950

◎冷そば（うどん）  
ざる \680
大ざる \880
天ざる \1,200
山かけ（温冷） \800
おろし \800
山菜 \800
三宝そば（天ぷら・山菜・山かけ） \1,200

ざるそば一例

「鉄火丼」
◎丼物（香の物付）  
天丼 \850
天とじ丼 \780
親子丼 \650
鉄火丼 \700
カツ丼 \800
玉子丼 \600
うな丼 \750
ゆかり御飯 \120
白御飯 \120

そ　ば
揚げそば　〜揚げたてを塩で〜 \400
蕎麦ロールサラダ　〜錦糸卵で巻いたそばサラダ〜 \700
海の幸たっぷり蕎麦チヂミ　〜魚介たっぷりの創作チヂミ〜 \700
皿そばチャンポン　〜皿うどんのそばバージョン〜 \880

「海の幸たっぷり蕎麦チヂミ」

サラダ

「完熟トマトと京豆腐のサラダ」
シャキシャキ大根のサラダ　〜梅ドレッシング〜 \580
完熟トマトと京豆腐のサラダ　〜柚子風味の和ドレッシング〜 \780
旬鮮野菜のシーザーサラダ　〜温泉卵のせ〜 \700
海鮮ユッケの生春巻き　〜新鮮魚介を特製タレでどうぞ〜 \850

揚　物
芝海老の天ぷら　〜塩とレモンで〜 \600
山菜のかき揚げ　〜山椒塩で〜 \580
具だくさんの天ぷら盛合わせ〜旬の素材をカラッと〜 \980
地鶏の唐揚げみぞれポン酢　〜さっぱりおろしポン酢で〜 \680
竹輪の磯辺揚げ　〜青海苔の香り芳しい天ぷら〜 \480
揚げだし豆腐　〜自慢のだしをご堪能下さい〜 \550
お餅の揚げだし　〜もっちり美味しい一品〜 \550

「揚げだし豆腐」

一　品

「蕎麦屋の出し巻き」
錦市場『藤野』の冷奴　〜大豆の旨味を味わって下さい〜 \450
汲み上げ湯葉のお造り　〜とろける食感をこだわりの醤油で〜 \600
鰻と胡瓜の酢の物　〜鰹の風味豊かな土佐酢で〜 \550
もずくと長芋のトロロ酢　〜さっぱり！美容と健康の源〜 \480
海老と貝柱のマヨネーズ和え　
〜揚げたてを特製マヨネーズで和えました〜		 \650
蕎麦屋の出し巻き
（プレーン500円・明太子580円・鰻600円）
〜自慢のだしでふわふわに仕上げました〜		 \600
特選！馬刺し三種盛り合わせ（ロース・霜降り・たてがみ）　
〜熊本直送の桜肉。厳選盛り合わせ〜		 \1,380
にしん茄子　〜にしんの脂が絡まった美味なおばんざい〜 \500

焼　物
茸たっぷりの朴葉味噌焼き　
〜特製味噌で味わう飛騨の郷土料理〜		 \650
帆立貝柱と茸の陶板焼き　〜目の前で熱々をご堪能下さい〜 \700
京豆腐のステーキ　〜茸ベーコンのバターソテー添え〜 \600
もっチーズベーコン　〜とろ〜り美味しい〜 \580
地鶏の牛蒡巻き　〜ロール照り焼き〜 \600
宮崎地鶏の焼鳥盛り合わせ（もも・ねぎま・むね）　
〜噛めば染み出る旨味溢れる地鶏〜		 \880
するめいかの下足焼き（塩・たれ）　
〜塩・レモンかタレ焼きをお選び下さい〜		 \400

「もっチーズベーコン」

京　鴨

「京鴨の朴葉味噌焼き」
鴨の生ハム　〜繊細な塩加減にほんのりと薫香〜 \780
鴨のタタキ　〜表面を焼き上げて旨味を閉じ込めました〜 \850
京鴨のささみ焼き　〜タレと塩の両方で〜 \550
京鴨ロースの燻製　〜リンゴのチップで丁寧に燻しました〜 \800
鴨の串焼き　〜鴨肉の焼鳥〜 \700
京鴨と季節野菜の陶板焼き　
〜旬の素材と共に。鴨の旨味が野菜に染み渡ります〜		 \880
京鴨の朴葉味噌焼き　〜特製味噌との相性も絶妙です〜 \880
京鴨のつくね焼き　〜鴨ミンチ肉の照り焼き〜 \680
京鴨の煮込み　〜生姜とともに煮込みました〜 \580
京鴨の肝しぐれ煮　〜鴨のモツ煮込み〜 \550
絶品！京鴨の蒸しロース　
〜柔らかく蒸し上げ、ロゼに仕上げました〜		 \880

肴
京漬物の盛り合わせ　〜旬の香の物を集めました〜 \500
○○産本鯛の板わさ　〜職人推奨の分厚さを是非〜 \400
博多明太子（生or炙り）　
〜お好みの火の通し加減でお出しします〜		 \480
えいひれの炙り　〜一味醤油マヨネーズ〜 \480
紋甲イカと明太子の和え物　
〜お造り用のイカを明太子で和えました〜		 \550
蛸わさび　〜ツンとした辛さは病みつきになります〜 \450
うなぎとわさび菜の和え物　〜好相性の酒の肴〜 \580
まぐろと酒盗　〜酒飲み垂涎の肴〜 \480

「うなぎとわさび菜の和え物」

飯　物
お茶漬け（梅450円・しゃけ480円・明太子500円・鰻500円）　〜〆にどうぞ。香の物付〜 \450
雑炊（鶏、しゃけ、茸）　〜他にもお好みの具材でお作りします〜 \650

水　物

「抹茶アイス」
蕎麦団子　〜蕎麦粉を使ったお団子〜 \400
蕎麦団子のぜんざい　〜和の創作デザート〜 \480
抹茶アイス　〜抹茶の香り豊かなアイス〜 \350
豆乳アイスクリーム　〜ヘルシーで、コクのある和スウィーツ〜 \380

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そば酒菜　さかえ庵
京都 居酒屋【そば酒菜　さかえ庵】
〒604-8124 京都府京都市中京区四条高倉上ル さたけビル2F
電話 075-213-0707　FAX 075-213-0708
交通：阪急烏丸駅、地下鉄四条駅から徒歩2分
営業時間：昼 11:30〜15:00　夜 17:00〜23:00(L.O.22:30)　
定休日：無休